Fuku Nigiri Bar reinterpreta la tradición de la barra japonesa en pleno barrio de Salamanca. Inspirado en los sushiyas de Tokio, este espacio convierte el nigiri en un ritual. La protagonista es una barra larga, abierta y luminosa, donde cada corte, cada gesto y cada pieza se viven en directo.

No se trata solo de comer sushi: es observar la técnica, sentir la cadencia del servicio, dejarse envolver por la precisión. Una experiencia íntima, inmersiva y contemporánea que celebra la pureza del producto en su máxima expresión.